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召公鎮召開農村集體聚餐食品安全培訓會
索引號: XXGK-2019-002303 主題分類:
發布機構: 扶風縣人民政府 發文字號:
成文日期: 2019年06月04日 發布日期: 2019-06-04 08:52
發文機關: 信息中心 瀏覽次數:

為了切實保障廣大群眾飲食安全和身體健康,提高農村集體聚餐負責人食品安全意識,加強對農村集體聚餐食品安全的管理。5月29日,召公鎮召開農村集體聚餐食品安全培訓會,縣市場監督管理局副局長陳西所、餐飲股股長程志忠指導了會議,鎮食藥監所全體同志、各村食品安全協管員和農村集體聚餐負責人共計30人參加集中培訓。

培訓會上,鎮食藥監所所長許建強以PPT的形式詳細講解了《陜西省農村家宴食品安全管理辦法》中有關農村家宴食品安全方面注意的8個重要環節,關于農村家宴的申報做了具體的強調,對當前的食品安全形勢進行了詳細的分析,要求各集體聚餐負責人要增強食品安全第一責任人的責任意識。

隨后,餐飲股程股長從農村家宴管理機制、管理方法和食品安全風險的重要環節提出了明確要求;最后,市場局陳局長提出三點要求:一要提高思想認識,高度重視食品安全工作,增強做好食品安全工作的緊迫感和責任感。二是要加強防范意識,嚴把食品安全程序,防范食品安全事故。三要注重學習效果,提升能力,要求大家做到學以致用,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,使此次培訓取得實實在在的效果。

會上,鎮食藥監所與農村家宴服務隊簽訂了食品安全責任書,農村家宴服務隊負責人也做了書面承諾。參會人員表示以此次培訓會為契機,在今后的工作中學以致用,不斷提高操作過程中的食品安全標準,防范可能出現的食品安全風險,確保全鎮農村家宴食品安全。最后,鎮食藥所對開展掃黑除惡專項斗爭知識進行了宣講。

通過此次培訓,進一步提高了農村家宴掌勺人的食品安全意識,對保障農村集體聚餐食品安全起到了促進的作用。下一步,鎮藥監所將加強對農村集體聚餐的監管,強化農村家宴食品安全,讓廣大群眾吃得安全、吃得放心。

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